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découverte
ENL Agri
Une production maraîchère locale, durable et diversifiée
ENL Agri, le pôle agricole du groupe ENL, n’a pas échappé à la remise en question posée par la pandémie de Covid-19. Le producteur, qui opère déjà sous le label Made in Moris, ajuste ainsi son offre maraîchère pour proposer plus de produits à l’impact positif.
« Notre part de marché a inévitablement rétréci ces derniers temps. Cela est dû à la fermeture des hôtels et à la baisse du pouvoir d’achat des ménages. Notre démarche était donc de cerner les besoins de consommation en pleine évolution pour mieux y répondre. Nous avons ainsi diminué le volume de production, tout en diversifiant nos produits en y ajoutant des nouveautés comme des asperges et des patates douces », confie Olivier Baissac, CEO d’ENL Agri.
« Mais, par-dessus tout, cette année nous aura appris
que notre dépendance à l’importation met à risque nos ressources alimentaires », ajoute-t-il. Si cette dépendance n’est pas nouvelle, elle est, toutefois, un franc rappel à revoir nos habitudes de consommation qui dictent la demande.
Le prix est souvent le facteur décisif de tout achat, mais il faut aussi penser aux conséquences de ce dernier. Lorsque l’on achète des produits frais, quelles sont l’empreinte carbone et l’éthique que cet achat sanctionne ?
Made in Moris, mais pas que...
Le pôle agricole produit de la canne, mais aussi des légumes. Cette production, qui s’élève maintenant à plus de 1 700 tonnes, inclut des solanacées (pommes de terre, tomates
et poivrons), des légumineuses (haricots verts), des
salades (laitues, choux et poireaux) et des plantes filantes (giraumons et patates douces). Vous aurez probablement vu ces légumes en grandes surfaces sous la marque Field Good.
Ces produits frais sont, tout d’abord, le fruit de l’agriculture raisonnée, une méthode de culture plus respectueuse de l’environnement car elle utilise moins de produits chimiques que les méthodes conventionnelles. Si cette utilisation
des terres est plus durable, elle donne également un produit plus sain.
Faire le choix de ce type de produits, c’est aussi soutenir une philosophie de coopération. En effet, ENL Agri soutient plusieurs petits agriculteurs, à qui une partie
de la production est sous-traitée. Acheter un produit
de marque, c’est aussi soutenir toute une chaîne de production, de la cultivation au marketing, en passant par le conditionnement. Enfin, les surplus de production sont parfois envoyés à l’ONG FoodWise, qui se charge ensuite de les distribuer à des familles vulnérables.
En ces temps difficiles, il est donc primordial de faire
des choix qui dynamisent le commerce local. Ces choix, en apparence bénins, ont le pouvoir de nous autonomiser davantage, tout en ayant un impact positif sur l’économie, l’environnement et la société.
72 MOKAZINE / NO 3 / 2021